Contacteer Ons

BOLIFRIT
BOLIFRIT - Brusselstraat 1 - 2018 Antwerpen
0468/14.22.78

Openingsuren

Ma: 11u30 – 22u00 
Di:  11u30 – 22u00
Wo: 11u30 – 22u00 
Do:  11u30 – 22u00
Vrij: 11u30 – 22u00
Zat:     Gesloten
Zon: 16u00 – 22u00 (feestdagen)

Tijdens de eindejaarsfeesten aangepaste uren. zie Facebook!

 

Ontstaan en Visie

 

aan de Bolivarplaats (aan het nieuwe justitiepaleis) vindt u een echte Belgische frituur. Wij bieden u smaakvolle, huisgemaakte gerechten, een uitgebreid assortiment aan snacks en uiteraard onze heerlijke frieten… Dankzij onze snelle en vriendelijke service is dit de ideale ontmoetingsplaats voor studenten, bedrijven, buurtbewoners, jong en oud om je buikje rond te eten.

ontstaan van Bolifrit

Na jarenlang twijfelen om zelfstandige te worden, werd de knoop doorgehakt. Een frituur !

 De droom van mij (Jelle) is na 2.5 maanden voorbereiding uiteindelijk werkelijkheid geworden. Samen met mijn partner Kristof en een heel team achter ons van professionele mensen deden we op 20 mei 2013 Bolifrit open. Met een aantal doelen vooropgesteld zijn we begonnen aan het avontuur om frietjes te bakken in het Antwerpse Zuid vlak over het nieuwe Justitiepaleis gelegen op de Bolivarplaats.

 

 

We wilden de klanten terug brengen naar een echte Belgische frituur met huisgemaakte kleine gerechten zoals stoofvlees, stoofvleessaus, verse tartaar en andere week suggesties.

De typische Belgische hamburger die we kennen, als de BICKY BURGER, is ons uithangbord omdat we één van de weinige Officiële Bicky Verdelers zijn in de stad Antwerpen.

Samen met een snelle, vriendelijke service voor zowel studenten, als bedrijven die tijdens hun pauzes een snelle, lekkere hap wensen, is Bolifrit een ontmoetingsplaats waar de buurt terecht kan om hun buikje rond te eten, in een moderne, frisse, huiselijke sfeer voor jong en oud.

 

Onze visie is :

Kwaliteit leveren: We werken samen met de betere leveranciers op de markt qua produkten en doen daarom ons uiterste best om de bereiding even hoog in het vaandel te dragen, als de zorg waarmee het over de toonbank gaat.

 

Netheid: “Een goeie, vettige friet !”: zegt men wel eens in de volksmond. Maar dit wil niet zeggen dat de zaak gelijkaardig eruit moet zien. Met poetsschema’s en een continue oog voor properheid wordt de zaak dagelijks netjes gehouden.

 

Vriendelijkheid & zorg voor de klant: Elke klant is voor ons dezelfde, op elk moment van de dag of deze nu komt voor een klein pakje friet of een grote bestelling… Het maakt niet uit! “Elke klant heeft recht op dezelfde service, zelfs als we eens een avondje zijn doorgezakt ervoor, zal je hier met een glimlach bedient worden en met plezier geven we nog een woordje uitleg over onze produkten of de werking van de ketel. Het doet dan ook deugd als een klant zegt dat ze ons hebben gemist tijdens ons verlof! “. Een weetje misschien is dat we ook klantenkaarten hebben! Vraag bij je bezoek er zeker achter, voor elke aankoopschijf van 5 euro krijg je een stempeltje. Bij een volle kaart krijg je een gratis klein frietje....dus sparen maar!

 

Snelheid: Bolifrit is gelegen op een locatie waar er veel bedrijvigheid heerst door de week.
Nogal wat zakenmensen en studenten komen onder de middag voor een frietje. We doen er dan ook alles aan om de wachttijd te minimaliseren.

Een aanpak die rendeert: Vanaf het uittekenen van de plannen was er een oog voor detail. De lay-out van Bolifrit is zo opgebouwd dat er geen enkel hoekje verloren gaat zonder een nut te hebben.

Maar het meest bijzondere aan Bolifrit, is onze manier van voorbakken. Een “INNOVATIEF EN UNIEK LIFT/VOORBAK SYSTEEM" van Perfecta. Zij bieden als enige het innovatief en uniek automatisch transfersysteem aan. 

Dit systeem bakt de dagverse frietjes kort automatisch voor en geeft een sein wanneer ze klaar zijn.(zie filmpje)
Zo gebeurt het voorbakken voortaan automatisch. Het voorbaksysteem of ook transfer genoemd getuigt van een mooi staaltje techniek.

 


De transferuitvoering is een optie op de hoog rendement uitvoering .

In de transfermand kan je tot 10kg friet in één keer voor- of afbakken.
Door een computergestuurd hefsysteem komt de hoeveelheid friet automatisch omhoog zodra de ingestelde/ geprogrammeerde baktijd verstreken is.
Door een simpele beweging kan de volledige mand leeggestort worden in een uitstortbak of in de vergaarbak.

Hierdoor kan je op een beperkte oppervlakte een zeer grote hoeveelheid friet verwerken! Deze investering biedt heel wat voordelen voor Bolifrit.

Geen verlies van ruimte, sneller bakken, kortere wachttijden, meer hoeveelheid voorgebakken frieten, het werk verloopt proper...om maar enkele voordelen te noemen.”

 

Kortom dus een staaltje technologie waarmee we elke dag vers geleverde frietjes op dezelfde temperatuur en tijd voorbakken.

Want een goede voorbak is de sleutel van een lekker frietje. Daarom kiezen we er ook voor de sausjes zowel warm en koud afzonderlijk verpakt mee te geven, zodat er geen enkel frietje verloren gaat in je sausje.

Menu’s/acties: In samenwerking met Bicky/Beckers en Coca-Cola hebben we ervoor gezorgd dat we een assortiment van menu’s hebben zodat studenten als ook de buurt en zakenlui prijsbewust een lekker hap kunnen krijgen bij ons. We hebben ook steeds wel een aantal acties lopen. Deze vindt je hier op de site terug onder "snack/actie in de kijker".


Met al deze zaken vooropgesteld groeide BOLIFRIT al snel uit tot een nieuw begrip in het nieuwe Zuid en de buurt waar het gelegen is.

enkele revieuws kan u lezen of zelf schrijven op: http://www.yelp.com/biz/bolifrit-antwerp#query:antwerpen%20bolifrit  

We hopen u van harte te mogen verwelkomen bij Bolifrit! Nog een echte Belgische frituur....